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Das chinesische Neujahr Das chinesische Neujahr

Eine riesige Party!

 

Die Chinesen wissen, wie man feiert! Mit Tanz und Feuerwerk zelebrieren sie das größte Familienfest im asiatischen Raum. Von nah und fern kommt die ganze Familie zusammen, um das Neujahrsfest gemeinsam zu begehen. Die Tische biegen sich beinahe unter den zahlreichen Köstlichkeiten, die zu diesem kulinarischen Fest aufgeboten werden. Zwei ganze Wochen dauern die Feierlichkeiten an.

Zusätzlich feiern die Chinesen am siebenten Tag des Neujahrsfestes „jedermanns Geburtstag“ – an dem jeder ein Jahr älter wird. Dieser Brauch stammt noch aus dem alten, traditionellen China, in dem individuelle Geburtstage kaum eine Rolle spielten. Mittlerweile tritt allerdings auch in China der individuelle Geburtstag immer mehr in den Vordergrund.

Neujahrsbräuche und gefüllte Bäuche

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Bambuszweige

Die Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr beginnen bereits Tage vorher mit der Vorbereitung der Speisen, der Dekoration des Hauses und dem traditionellen Neujahrsputz. Letzterer muss mit Bambuszweigen erfolgen. Damit werden die bösen Geister aus dem Haus gekehrt. Das ist der Grund, warum viele Chinesen heute ihren Staubsauger mit Bambuszweigen dekorieren.

Am Abend vor Neujahr trifft sich die ganze Familie zu einem Festessen. Pünktlich um 23 Uhr verlassen alle das Haus, um die Spuren des alten Jahres mit nach draußen zu nehmen. Nach der Rückkehr werden die Fenster geöffnet, um das Glück des neuen Jahres einzulassen. Um 23 Uhr beginnen auch die imposanten und ohrenbetäubenden Feuerwerke. Bis in die Morgenstunden wird gegessen und gefeiert.

 

Die symbolische Bedeutung der Neujahrsspeisen

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Beim traditionellen Neujahrsessen hat fast jede Speise eine symbolische Bedeutung. So bringt zum Beispiel Reisessen Glück im neuen Jahr. Dessen sind sich die Chinesen sicher. Reis wird gegessen, um den Reichtum zu mehren. Und ein Sprichwort sagt: „Wer zu Neujahr Reis isst, darf auf ein langes und glückliches Leben hoffen.“

Das „Silvestermenü“ besteht aus Gerichten mit Fisch und Hühnchen. Diese symbolisieren Wohlstand und Gesundheit. Sie dürfen jedoch keinesfalls zur Gänze verspeist werden. Die Reste bedeuten, dass man auch im neuen Jahr immer etwas zu essen haben wird. Auch Orangen und Mandarinen stehen für Wohlstand und Glück. Pfirsiche sind das Sinnbild für ein langes Leben. Gemüse steht für Jugend, Bambus für den Erfolg, Soja und Fleischbällchen für das künftige Glück.

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