Ist es möglich Uncle Ben's® Produkte direkt bei Ihnen (ab Werk) zu erwerben?
Leider ist es nicht möglich, Ihre Leibspeisen bei Uncle Ben's® direkt zu bestellen. Dafür gibt es eine Reihe von Gründen, z. B. die aufwändige Logistik und die Verträge mit unseren Handelspartnern. Profitieren Sie von den Sonderaktionen in den Märkten und erwerben Sie die Produkte bei Ihnen "vor Ort“.

Wo kann ich Uncle Ben's® Produkte kaufen?
Damit wir Ihnen Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennen können, benötigen wir Ihre vollständige Hausanschrift und Ihre Telefonnummer.
Bitte teilen Sie uns diese Angaben telefonisch unter 01805 / 30 03 45 (0,14 € / Minute; evtl. abweichende Preise für Mobilfunk-Anrufe),oder schriftlich (Mars GmbH, Postfach 1280, 27281 Verden) mit.

Was ist der Unterschied zwischen 10 und 20 Minuten Uncle Ben's® Reis?
10-Minuten Reis ist eine speziell von Uncle Ben's® entwickelte Reissorte. Der Unterschied zu 20-Minuten Reis besteht in der kürzeren, eben nur 10minütigen Kochzeit. Die unterschiedlich langen Kochzeiten sind das Ergebnis unterschiedlicher
Parboiled-Verfahren.

Wie hat Uncle Ben’s® seinen Namen erhalten?
Der Name geht auf Uncle Ben, einen afroamerikanischen Reisbauern in Texas zurück. Sein Reis fand so große
Anerkennung, dass „Uncle Ben's® Reis“ zum Synonym für Reis von exzellenter Qualität wurde.
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Ist das Uncle Ben's® Sortiment frei von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern ?
Ja, das gesamte Sortiment ist frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern.

Welche Nährstoffe enthält Reis?

77% Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten vor allem für Gehirn und Nervenzellen. Die im Reis enthaltene Stärke liefert dem Körper langsam Energie, so dass ein Speicher aufgebaut und die körperliche Leistungsfähigkeit gesichert werden kann.
55% des täglichen Energiebedarfs sollten mit Kohlenhydraten gedeckt werden.
(Quelle:USDA -US.Dept. of Health and Human Services).

7,7% Eiweiß
Proteine (= Eiweiß) sind wichtige Baustoffe für den menschlichen Organismus. Reis-Eiweiß hat eine hohe biologische
Wertigkeit, d.h. eine sehr gute Aminosäurenzusammensetzung.

1,4% Ballaststoffe
Ballaststoffe in ausreichender Menge sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie regen die Darmtätigkeit und somit auch die Verdauung an. Alle Getreide und Getreideprodukte aus Vollkorn enthalten besonders viele Ballaststoffe.

0,4% Fett
Reis ist fettarm und daher bestens für eine fettreduzierte, cholesterinfreie Ernährung geeignet.

Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium
Mineralstoffe und Spurenelemente sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Reis ist vor allem ein guter Lieferant für Magnesium. Das so genannte "Anti-Stress-Mineral " dämpft Erregbarkeit und Gereiztheit, vermindert gleichzeitig Krämpfe in der Muskulatur und verbessert die Leistung des Herzmuskels. Des weiteren enthält Reis auch Eisen, Calcium sowie Kalium, das für die Regulation des Wasserhaushaltes zuständig ist. Er wirkt leicht entwässernd und ist durch seinen geringen Natrium-Gehalt außerdem gut geeignet für eine kochsalzarme Ernährung.

Vitamine
Reis enthält vor allem Vitamine des B-Komplexes. Dazu gehören Niacin, Pantothensäure, Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) sowie Vitamin B6 (Pyridoxin).

Wie wird Reis richtig aufbewahrt ?
Roher Reis
Reis kühl und trocken aufbewahren, damit er keine Feuchtigkeit ziehen kann. Nicht in der Nähe von geruchsintensiven Lebensmitteln lagern, da er sonst Aromen annimmt. Allerdings sollte er nicht ganz luftdicht verschlossen werden - also nicht in fest verschlossenen Dosen umfüllen.

Gekochter Reis
Gekochter Reis hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß ca. 3 bis 4 Tage, in der Kühltruhe sogar bis zu 6 Monate.
Im Kühlschrank aufbewahrter Reis kann mit ein wenig Wasser in einem zugedeckten Topf oder in der Mikrowelle schnell wieder erwärmt werden.

Zum Einfrieren den gekochten Reis einfach in den Gefrierbeutel umfüllen. Tiefgefrorenen Reis unaufgetaut in kochendes Wasser geben, nach 5 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen. Gefrorener Reis eignet sich ideal als Suppeneinlage - kann direkt in die heiße Suppe eingestreut werden.

Welche Qualitätskontrollen gibt es bei Uncle Ben's® Reis?
Bei Uncle Ben's® sichern mehr als 200 Qualitätskontrollen vom Pflanzen des Reiskorns bis zu seiner Verpackung die gleichbleibende Spitzenqualität. Die zulässigen Höchstmengen an Bruchreis werden hier deutlich unterschritten. Proben aus jeder Produktion werden elektronisch auf Zusammensetzung, Farbe, Länge und Stärke geprüft. Zusätzlich verkosten sensorisch geschulte Mitarbeiter jede Produktionscharge und beurteilen sie nach Aussehen, Farbe, Geruch, Geschmack und Kochdauer.
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