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Reis ist gesund und enthält lebenswichtige Nährstoffe.
Reis versorgt den Körper mit einer ganzen Reihe lebenswichtiger Nährstoffe. So enthält Reis, insbesondere Naturreis, größere Mengen Vitamin B1, B2 und B6. Dazu kommen Niacin, Vitamin E, Magnesium, Mangan und viele weitere Mineralstoffe. Aufgrund seines Kaliumgehaltes wirkt Reis entwässernd und entschlackt. Dadurch werden Herz und Kreislauf entlastet und der Stoffwechsel gefördert. Die im Reis enthaltenen Proteaseninhibitoren haben eine vor Krebs schützende Wirkung.
Ideale Zusammensetzung
Grundsätzlich enthält Reis viele hochwertige Kohlenhydrate, aber wenig Fett (1 bis 2,2 %) und Eiweiß
(7 %) und kein Cholesterin. Der Eiweißanteil ist gering, dafür aber hochwertig in Form von essentiellen Aminosäuren, das sind jene Aminosäuren, die der menschliche Körper zum Leben benötigt. Reis ist ganz allgemein gut bekömmlich, belastet den Organismus nicht und die enthaltenen Ballaststoffe fördern den Stoffwechsel. Darüber hinaus ist Reis glutenfrei und eignet sich so als Mahlzeit für Personen, die an Zöliakie leiden. |
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Reis liefert Energie |
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Wertvolle Kohlenhydrate im Reis liefern Energie
Durch seinen hohen Anteil an wertvollen Kohlenhydraten ist Reis einer der wichtigsten Energielieferanten. Die meisten Radsportler z. B. haben im Begleitgepäck einen Reiskocher dabei, damit sie sofort nach Beendigung der Etappe, noch während der Busfahrt ins Hotel, einen Teil der verbrauchten Energie wieder ausgleichen.
Aber nicht nur für Spitzensportler ist Reis ein wichtiger Energielieferant. Die Kohlenhydrate versorgen nicht nur Muskeln, sondern auch Gehirn und Nervenzellen mit dem nötigen „Kraftstoff". Gleichzeitig unterstützen die enthaltenen B-Vitamine die Fettverbrennung sowie die Aufspaltung von Kohlenhydraten und Eiweiß in den Zellen.
Bekömmlicher Energielieferant
Wer kennt das nicht: Ein ausgiebiges Mittagsmahl liefert nicht nur keine Energie, sondern nimmt die letzte Energie. Ganz anders Reis. Er ist sehr gut bekömmlich, liegt nicht im Magen, erzeugt kein Völlegefühl und versorgt den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen. Eine Schale Reis zu Mittag, eventuell mit einer Sauce von Uncle Ben's® verfeinert, ist schnell zubereitet, schmeckt hervorragend und ist die beste Voraussetzung für einen energiereichen Nachmittag. |
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Reis macht schlank |
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Viele glauben, die im Reis enthaltenen Kohlenhydrate würden dick machen. Genau das Gegenteil ist der Fall. Reis ist kalorienarm, dabei aber ausgesprochen sättigend und hat einen sehr geringen Fettanteil. Die enthaltenen Kohlenhydrate verwendet der Körper zur Energiegewinnung, immer vorausgesetzt natürlich, Sie essen Reis nicht in Unmengen. Für eine Portion Reis reichen ca. 60 g (als Beilage) bis 120 g (als Hauptmahlzeit).
Reis verhilft zu einer guten Figur
Die entschlackende, entwässernde und stoffwechselfördernde Wirkung von Reis ist für ein ideales Körpergewicht von großem Vorteil und kann die Gewichtsreduktion unterstützen. Als basisches Lebensmittel verhindert Reis die Übersäuerung der Zellen und die Ablagerung von Fett und Schlackenstoffen in den Problemzonen. Reis strafft somit das Bindegewebe und sorgt für eine gute Figur.
Es gibt zwar keine ausgesprochene Reis-Diät, aber Reis ist hervorragend geeignet, um das ideale Körpergewicht zu halten oder Gewichtsreduktionsdiäten zu unterstützen. |
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Reis hält jung |
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Reis hält Körper und Geist jung
Eine ausgewogene, moderne Ernährung kann viel dazu beitragen, dass der Körper „jünger" bleibt und man sich fitter und jünger fühlt. Viele wertvolle Inhaltsstoffe im Reis tragen dazu bei, Körper und Geist gesund, fit und damit auch jung zu erhalten. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, dass Reis den Körper nicht belastet.
„Jungmacher" für die Haut
Jung fühlen ist gut – jung aussehen noch viel besser. Die im Reis enthaltenen „Jungmacher" Vitamin B2 und Niacin, früher als Vitamin B3 bezeichnet, unterstützen die natürlichen Reparaturmechanismen der Haut. Niacin sorgt für die Regeneration der Haut und reguliert ihre Feuchtigkeitsbildung. Genauso „erfrischt" Vitamin E die Zellen und wirkt hautstraffend. Vitamin E ist ein wichtiges Antioxidans, das heißt, es sitzt auf der Zellmembran und schützt die Zelle vor freien Radikalen und Sauerstoffradikalen. |
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Reis ist praktisch |
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Praktisch durch lange Haltbarkeit
Reis kommt dem modernen Lebensstil sehr entgegen. Er ist lange haltbar – nicht nur für Singlehaushalte ein großer Vorteil. In einer ungeöffneten Packung verliert Reis mehrere Jahre nicht an Qualität. Reis sollte kühl und trocken, jedoch nicht in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Eine Ausnahme bildet Naturreis. Er enthält noch die ölhaltige Keimschicht und sollte deshalb in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Praktisch durch schnelle Zubereitung
Ein großer Vorteil von Reis ist die schnelle, einfache Zubereitung. Er kocht sich praktisch von allein in 10 bis 20 Minuten. Und für alle, denen das immer noch zu lange dauert, hat Uncle Ben's® Express-Reis entwickelt. Ideal für alle, die es eilig haben, aber trotzdem nicht auf eine wertvolle Mahlzeit verzichten wollen. Und damit es auch ein bisschen Abwechslung gibt, kann die Portion Reis mit fertigen Saucen je nach Geschmack verfeinert und variiert werden.
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