/images/librariesprovider14/default-album/200611_6l_ub_onlinebanner_handy_1181x1181px_5rezepte3bca37b588c3d66b69a1bff32004472e1.jpg?sfvrsn=c09e1d0f_0

Cheddar-Brokkoli-Hackfleisch-Bowl

Hackfleisch als Lieblingszutat der ganzen Familie gepimped mit Cheddar, Brokkoli, Reis und einer farbenfrohen Auswahl an frischem Gemüse.

  • 4
  • Portionen

  • 10M
  • Vorbereiten

  • 10M
  • Kochen

  • 20M
  • Insgesamt

Zutaten

  •  200g mageres Rinderhack
  • 100ml Wasser
  • 100g Brokkoli Rösschen
  • 250g TK Gemüsemischung
  • 1/2 Packung Uncle Ben's® Express Risi Bisi
  • 1 TL Pflanzenöl oder Kochspray
  • 40g Cheddar oder Gouda, gerieben, optional
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne das Hackfleisch für ca. 6 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Überschüssiges Fett abgießen. In eine Schüssel geben, mit einem Deckel verschließen, damit es warm bleibt und beiseitestellen.
  2. Gemüsemischung, Öl und die Hälfte des Wassers in die Pfanne geben und für 4 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Gelegentlich rühren.
  3. Brokkoli und das restliche Wasser in die Gemüsemischung geben. Alles nochmal für 3 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
  4. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  5. Reis und Hackfleisch nun ebenfalls in die Pfanne geben und alles gut unterheben. Reis-Hackfleisch-Gemüsemischung auf zwei Teller verteilen und wer möchte, kann alles noch mit Cheddar garnieren. Jetzt heißt es nur noch: Auf die Gabeln, fertig, los!
  6. Tipp: Für Kinder den Cheddar gegen Gouda austauschen und Fleisch reduzieren, das Gemüse lässt sich durch alle Gemüsearten ersetzen.   

Nährwerte

BESCHREIBUNG Menge pro Portion
Ballaststoffe (g) 7g
Energie (kCal) 509 kCal
Energie (kJ) 2012 kJ
Protein (g) 36g
Gesättigtes Fettsaeuren (g) 10g
Kohlenhydrate (g) 28g
Davon Zucker (g) 10g
Fett (g) 29g
Salz (g) 0,9g

Wo kann ich es kaufen?

veg-pilau

RISI BISI  

weitere Rezepte

Chili con Carne
Mexikanischer Hühnchen Wrap
Gemüse-Fajitas