Curryreis-Pfanne mit Fischfilet

Unsere Curryreis-Pfanne ist ein leichtes, sommerliches Rezept für alle Fischliebhaber!

Rezepte :

Portionen

10M

Vorbereiten

10M

Kochen

20M

Insgesamt

Zutaten

Zuckerschoten putzen. Möhren in feine Scheiben schneiden und mit einem Esslöffel Öl in einer Pfanne andünsten. Dann Zuckerschoten zugeben, weitere ca. zwei Minuten dünsten.
Filet in Portionsstücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Esslöffel Öl in einer Pfanne braten. Reis zum Gemüse geben, unter Wenden für ca. drei Minuten erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsereis und Fischfilet anrichten und genießen!
Tipp: Nach Wunsch mit frischer Pfefferminze garnieren.