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Gebackener Honig & Soja Lachs

Entdecken Sie die Geschmackskombination aus Honig und Soja in diesem leichten Gericht. Servieren Sie es mit leicht gebratenen Brokkoliröschen für ein perfektes Sommergericht oder ein leichtes Mittagessen!

  • 4
  • Portionen

  • 10M
  • Vorbereiten

  • 10M
  • Kochen

  • 20M
  • Insgesamt

Zutaten

  • 2 Lachsfilets
  • 1 TL Honig
  • 2 TL natriumarme Sojasauce
  • 1 rote Chilischote
  • 2 Handvoll Brokkoliröschen
  • 1 TL Speiseöl
  • 1 Beutel Uncle Ben´s® Reis & Korn Naturreis & Quinoa

Anweisungen

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.
  2. Eine große Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  3. In einer Schüssel den Honig und die Sojasauce zu einer Paste vermengen.
  4. Die Lachsfilets auf das Backblech legen, mit der Haut nach unten, die Soja- und Honigpaste auf die Lachsfilets reiben.
  5. Eine Chilischote in Scheiben schneiden und dann jeweils auf den Lachsfilets verteilen.
  6. Die Lachsfilets in den Ofen stellen und 10-12 Minuten garen.
  7. In die vorgewärmte Pfanne die 2 Teelöffel Speiseöl geben und erwärmen lassen.
  8. Die Brokkoliröschen in die Pfanne geben und 3-5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich die Pfanne schütteln, damit der Brokkoli eine bräunlich Farbe bekommt.
  9. Sobald der Brokkoli die gewünschte Farbe hat, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  10. Drücken Sie den Naturreis & Quinoa Express von Uncle Ben´s, um den Reis zu trennen. Reißen Sie einen 3 cm langen Schlitz in die markierte Stelle und dann ab in die Mikrowelle bei voller Leistung für 2 Minuten.
  11. Sobald der Lachs gar ist, mit einer Handvoll Brokkoli und der Hälfte des Reisbeutels servieren und genießen!

Nährwerte

BESCHREIBUNG Menge pro Portion
Zugabe von Zucker (g) 2
Ballaststoffe (g) 7,2
Energie (kCal) 431,3
Energie (kJ) 1803,5
Protein (g) 28,8
Gesättigtes Fett (g) 4,5
Gesamtkohlenhydrat (g) 33,4
Gesamtzucker (g) 3,1
Gesamtfett (g) 18,6
Salz(g) 0.4



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NATUR-REIS & QUINOA

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