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Gebratenes Gemüse in cremiger Thai-Curry-Sauce

Du bist auf der Suche nach einem einfachen aber leckeren Gericht mit frischem Gemüse? Dann probiere doch unser gebratenes Gemüse in cremiger Thai-Curry-Sauce!

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  • 4

    • Portionen

  • 10M

    • Vorbereiten

  • 10M

    • Kochen

  • 20M

    • Insgesamt

Zutaten

  • 1 Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis
  • 1 Kleines Stück Ingwer, oder Ingwerpulver
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Koriander frisch oder gemahlen
  • 1 Grüne Paprika
  • 1 Rote Paprika
  • 2 Möhren
  • 1 EL Öl
  • 1 Glas Uncle Ben’s® Rotes Cremiges Curry

Zubereitung

  1. Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden.
  2. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Öl erhitzen und das Gemüse mit dem Ingwer anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Koriander würzen.
  4. Alles für ca. 5-10 Min bei schwacher Hitze garen.
  5. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
  6. Sauce zum Gemüse geben, alles nochmal erwärmen. Nun alles auf zwei Teller verteilen und es sich schmecken lassen!

Nährwerte

BESCHREIBUNG MENGE PRO PORTION
Ballaststoffe (g) 6.8g
Brennwert (kCal) 486 kCal
Brennwert (kJ) 2033 kJ
Eiweiß (g) 7.6g
Gesättigte Fettsäuren (g) 1g
Salz (mg) 600mg
Kohlenhydrate (g) 64g
Davon Zucker (g) 20.5g
Fett (g) 4g



Wo kann ich es kaufen?

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BASMATI-REIS

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