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Gergilltes Hähnchen

Hähnchen ist DER Allrounder für jede Mahlzeit und passt perfekt zu unserem mediterranem Express-Reis.

  • 4
  • Portionen

  • 10M
  • Vorbereiten

  • 10M
  • Kochen

  • 20M
  • Insgesamt

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • Kleine Handvoll Petersilie, gehackt
  • 1 Packung Uncle Ben's Express Reis Mediterran

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets zwischen zwei Stücken Backpapier legen und mit einem Nudelholz flach rollen, bis sie eine gleichmäßige Dicke aufweist.
  2. Das Fleisch anschließend mit Öl, Kreuzkümmel, Paprika und getrocknetem Oregano würzen.
  3. Das Fleisch in einer Pfanne auf mittlerer Stufe für 10-12 Minuten auf beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Den Uncle Ben's Reis nach Packungsanleitung kochen und auf zwei Teller verteilen.
  5. Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und über den Reis verteilen. Mit Zitronenscheiben und Petersilie dekorieren.

Nährwerte

BESCHREIBUNG Menge pro Portion
Energie (kCal) 489
Energie (kJ) 2045
Cholesterin (mg) 141
Ballaststoffe (g) 5,8
Protein (g) 54,2
Kohlenhydrate (g) 36
Davon Zucker (g)  3,3
Fett (g)  12,6
Gesättigte Fettsäuren (g)  2,6
Salz(g) 0,7

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