TexMex-Pfanne mit Reis

Ergänzt mit Rindfleisch und grünen Bohnen ergibt dieses Rezept die perfekte Mahlzeit!

Rezepte :

Portionen

10M

Vorbereiten

10M

Kochen

20M

Insgesamt

Zutaten

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden.
Peperoni in Ringe schneiden. Die Bohnen putzen und im Salzwasser ca. 8 Minuten kochen und anschließend abschrecken.
In einer Bratpfanne Öl erhitzen und Hackfleisch darin ca. 5 Minuten krümelig anbraten. Passierte Tomaten, Paprikapulver und Fleischbrühe hinzugeben. Dann die Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Mais und Peperoni zugeben. Alles ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen. Alles mit Salz abschmecken.
Reis nach Packungsanweisung zubereiten und anrichten.
Das Hackfleisch mit dem Gemüse dazu anrichten und alles servieren.
Tipp: Wer mag, kann Saure Sahne servieren.