Würziges Zitronen-Hähnchen mit Reis

Bei diesem schnellen Gericht wird die Marinade auch noch zur schmackhaften Sauce. Einfach lecker!

Rezepte :

Portionen

10M

Vorbereiten

10M

Kochen

20M

Insgesamt

Zutaten

Grill vorbereiten.
Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer großen Schüssel verrühren.
Drei Teelöffel der Mischung in eine wiederverschließbare Tüte schöpfen und restliche Zitronenmischung beiseitestellen. Fleisch ebenfalls in die Tüte geben. Tüte verschließen und kräftig schütteln damit sich das Dressing gut verteilen kann. Für 15 Minuten ziehen lassen.
Fleisch aus der Tüte holen. Mit etwas Salz nachwürzen. Für 5-8 Minuten Hähnchen auf den Grill geben, anschließend wenden und nochmals für 5-8 Minuten garen lassen.
Fleisch von der Hitze nehmen, in einen Topf mit Deckel legen damit die Wärme nicht verloren geht und alles beiseitestellen.
Reis nach Packungsanweisung zubereiten, danach in die restliche Zitronenmischung geben und gut verrühren. Zitronenabrieb und etwas Petersilie ebenfalls hinzugeben.
Alles auf zwei Tellern servieren, mit der restlichen Petersilie garnieren und es sich schmecken lassen!
Tipp: Für Kinder Knoblauch und Petersilie reduzieren, dafür eine geschnittene Tomate dazulegen.